Vendredi 25 août, vous avez été nombreux à vous rendre au marché de producteur de Bressuire et à venir déguster 5 variétés de melon !

L’objectif de ces dégustations est d’attribuer une note d’aspect et une note gustative issues d’un large panel de consommateur. Les variétés très appréciées sont ainsi mise en avant sur ce critère gustatif.

Avec les expérimentations agronomiques (forme, rendement, précocité, etc…) et de sensibilité aux maladies (bactériose, fusariose, mildiou, etc..), les évaluations gustatives nous permettent de dresser le profil complet de chaque variété de melon afin que le producteur choisissent la plus adaptée à son terroir, son créneau de production et son débouché commercial.