Au mois de mai, nous avons récolté nos essais variétés de pomme de terre primeur de l’île de Ré. Nous en avons profité pour les déguster et les noter sur les aspects esthétiques et gustatifs.
5 variétés ont été récoltées dans un créneau “précoce” (dont la référence) et 4 autres dans un créneau un peu plus tardif (dont la référence de ce créneau).
En plus des dégustations, des notations sont effectuées sur des critères agronomiques (poids, calibres, etc..) et sanitaires (maladies comme le rhizoctone ou les nématodes).
Dégustation des variétés
Comparaison des tubercules